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大连食品安全追溯体系今年将正式运行-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:11:05 阅读: 来源:浴缸厂家

大连:食品安全追溯体系今年将正式运行

近年来,大连市大规模进行了社区生鲜菜店建设,目前,一些居民比较集中的区域都实现了社区生鲜菜店的布局,有效地解决了市民日常生鲜食品消费的便利性难题。

大连市政协委员、市服务业委员会副主任陈祥立表示,为了更有效地实现价格调控,今年我市将在社区生鲜菜店尝试国有私营资本结合的模式,目前已经有位于中山区的两家店启动运行。另外,食品安全追溯体系今年也将正式运行。

陈祥立介绍,“目前我市的两大生猪屠宰及生产企业础明和棒棰岛,关于食品安全追溯体系的系统开发、设备安装等工作都已经准备就绪,”陈祥立介绍,此外,全市还有50个社区菜店、双兴肉类批发市场、熟食品交易中心等系统已经安装完毕,双兴蔬菜批发市场的系统正在安装。他表示,这其中有部分目前已经开始试运行,今年就可以实现食品安全追溯体系的建立和正式运行。

新闻延伸

国有资本进驻社区生鲜菜店

“从社区生鲜菜店的经营来看,价格有一定抑制,但价格调控上的作用还不是十分明显,2013年希望重点解决这个问题。”陈祥立表示,目前,我市正在在解决物价调控上做一些新的尝试。

“社区生鲜菜店全部是分散的个体、私营企业经营,规模上不去,成本就没有办法降低。”陈祥立说,目前我市已经开始尝试利用国有资本做牵动,与目前做的比较好的私营企业联合,探索“国有民营”的新模式。陈祥立介绍,目前我市已经在中山区中青街、中南路上开设了两家“国亿生鲜超市”,就是采用了“国有民营”的新模式。

艺峰生鲜超市总经理尚海峰表示,“社区生鲜超市要获得利润并形成相对的价格优势,必须依托多店面的规模优势。”尚海峰坦言,目前企业发展遇到的瓶颈是选址困难及资金不足,与国有资本联合之后,这些问题可以得到有效的缓解。

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