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食品包装材料及容器的变革是嘛

发布时间:2021-07-23 16:41:01 阅读: 来源:浴缸厂家

食品包装材料及容器的变革

TE 包装

影响 20 世纪后半期包装变革的最大事件是 1982 年美国发生的 7 人死亡事件。那是由于药物Tylenol 混入了氰酸毒物而引发的。以美国芝加哥发生的这一死亡事件为发端,导致了大规模回收发往市场、已经进入消费者手中的制品,并修改当时的包装法规等行政措施。由此引出了名为防止明显篡改或防伪(Tamper Evident TE)功能的包装物,这已是 120 年前就登陆市场了。但是,为确保药物安全性的有关包装的法律,在 1982 年以前是绝无仅有的。

在此事件发生后,美国食品和药物管理局(FDA)制定了对市场销售药物负有 TE 包装义务的法令。受该法令规定影响,各种包装方式先后在市场亮相:薄膜贴膜、泡罩型包装、条带包装和波纹状包装、金属包装、发泡包装、纸和塑料袋、瓶容器的内部密封等。

聚酯包装的密封性

20 世纪 50 年代初研发的聚酯薄膜是一种强度很高的塑料材料,作为包装材料很快普及应用了。尽管当时聚酯薄膜的生产成本较高,但由于其优异的耐久性和透明性,从而在包装市场上逐渐取代了赛璐玢(玻璃纸)材料。经过一段时期的使用,其市场价格也降下来了。但还存在密封性问题,在密封和熔接中过分固化是其症结所在。为此,出现了使用苯甲醇(Benzyl Alcohol)的新方法。苯甲醇在加热密封后可使聚酯薄膜软化,从而完成密封过程。然而,在采用高速运转的机械时,需要保持 4000F 以上的温度。1956 年,美国 FDA 正式批准在食品和药品包装采用这种方法。

聚乙烯材料的应用

1933 年登场的聚乙烯包装材料是当今世界经常使用的塑料包装材料之一,以饮料包装最为广泛使用。以后为了延长其使用寿命,通过应用多层复合技术,开发成功了能保持食品新鲜度和防止污染物浸入产品的阻隔性方法。以及补充乙烯氯乙烯(EVOH)等材料的共挤出技术,通过改变各复合层厚度的方法,促进了阻隔性包装进一步高效率化和降低生产成本。

拉链密封包装

从 1954 年开始使用在笔盒上使用的拉链直至最近已对包装业产生巨大影响的新技术,拉链包装作为主要产品是 1968 年出现在市场上的商品 Ziploc 包装。适宜于成型——充填——密封流水线使用的附带拉链结构的薄膜滚筒卷材研制成功,经过各种技术革新,终使拉链式新型包装正式用于商品包装。

低温下可以密封的这一特长,使新型拉链包装的生产量迅速提高。以后又开发了生物分解性拉链和包装袋使用的 Slider 拉链等新产品。这些新产品现在作为重大的革新性技术已用于软包装灭菌食品中。

可呼吸薄膜

在 1990 年前期,用于食品服务业十分盛行的预先分切食品,需要使用有高氧透过率的呼吸薄膜(BreathableFilms),在食品零售店里广泛使用。这种呼吸薄膜在 20 世纪 90 年代中期每年有80%-90%的高增长率。

由美国的道化学公司(Dow Chemi-cal)生产的 Af福建南平3山钢厂对外废钢采购报价涨50元/吨;遵义福鑫废钢采购价格涨30元/吨;贵阳闽达废钢采购价涨30元/吨;广东揭阳大兴钢厂废钢采购价涨20元/吨;福建3宝有限公司废钢采购涨50元/吨finity 聚烯烃聚合薄膜材料和菲利浦化学公司(Phillips Chemical)开发生产的 K-Resin 薄膜材料是按照用户要求制作的。由于其高透过氧气的特性,使得高透明蔬菜包装能以经济的价格提供给市场。而且随着消费者对预先分切蔬菜优点的认识提高和包装技术的发展,在 1998 年“用呼吸薄膜的预先分切蔬菜包装的货架期由 1 周延长至17 天”,取得了成功和较好的市场成绩。

全息照相技术

如今,全息照相技术已经在各行各业广泛应用,但是应用得最好的还是首推那些需要防止伪造安全性强的行业。其技术理论可以追溯到 20 世纪 40 年代,当时的光源还只是单一的光源,因此在理论上停滞不前。到了 60 年代,激光技术一经开发就获知了作为三次元的介质应该使用在全息照相技术。到 80 年代,已经利用在包装和感压式商标标签方面。闪烁着辉煌耀眼光辉的立体棱镜式的彩虹全息照相技术在礼品包装、葡萄酒标签和化妆品等包装中得到了广泛的应用。

蒸镀金属箔的聚酯

20 世纪 70 年代中期,市场上开始出现蒸镀金属箔的聚酯材料。应用真空蒸镀法生产的金属箔片的复合材料,一方面制作出使常用材料具有丝绸的具有欧洲第2大的货运港口质感,另一方面还兼备了必要的阻及时有有效地进行产品结构调剂隔性和功能性。这不仅提高了商品的外观形象,而且还强化了对氧气、水分和光等的阻隔性,使油炸土豆片和糖果类食品的货架期大大延长。

运用过氧化氢和加热无菌充填得到认可

1981 年 1 月,美国 FDA 做出引发液体制品包装革命性的新决定,批准利乐公司(Tetra Pak)提出的申请,允许对各种包装材料使用过氧化氢和加热进行杀菌处理。以后,Ocean Spray 公司、可口可乐公司、Borden 公司、General Food 公司等几家大型食品生产公司先后在市场上推出了用多层无菌硬纸盒包装的果汁及其它饮料。最初是容积为 200ml-250ml 左右的方形纸盒,并在外附有麦管形吸管。然后在大小和形状上都发生了很大的变化。由于这种无菌充填技术本身早已在1963 年由瑞典开发成功和使用,此后在北美加拿大也于 1974 年广泛使用。

收缩包装

20 世纪 80 年代,日本创造了收缩标签技术,并利用在密封盖的防伪和将数种商品集束成一体的包装技术中,开启了色彩丰富的华丽包装形式新的历史一页。

1997 年,Dean Food 公司在市场上推出了瓶装牛奶 Chug 系列制品,正式全面地在市场上刮起了一阵收缩标签的风潮。使用高密度聚乙烯(HDPE)材料的包装瓶附有纵沟盖的 4 种牛奶包装,配合全面采用胶版印刷聚氯乙烯(PVC)薄膜的收缩标签,市场销量快速增长。此后,饮料和果汁类产品等均采用在了多种形状的容器上,贴上色彩丰富的印刷收缩标签。粉沫形混合物、色拉、色拉调味汁、糖果、快餐食品和油等产品紧跟其后,到 2002 年 9 月,几乎所有的食品新产品都采用了收缩标签包装这种形式。

20 世纪 90 年代中期以来,收缩标签在市场上以年率 15%的速度增长,使得树脂公司、薄膜公司,以及制瓶公司全部处于活跃状态。为复杂开关的容器配备相适用的收缩标签的聚乙烯生产公司继而研究开发了收缩率为 65%的薄膜材料。但仍然存在的问题是:PVC 与 PET 和 OPP(双轴拉伸聚丙烯)等材料相比,环境的适合性差。即便是与 PETG 的收缩性大致相同,回收循环性也高,但其成本费用还是问题。

热充填用 PET 广口瓶

热充填用塑料瓶是 1998 年 3 月 TreeTop 公司为适应 198F 处理苹果汁的需要,最先采用 48盎司 PET 瓶。这种瓶是通过挤出延伸吹塑成型法制成的单层广口瓶。五角形的瓶肩部分是为了防止在冷却和打栓后产生椭圆变形而设计的结构。作为设计上的一个考虑,是附带有把手部分,在防止内容物容易飞溅出来的同时,也有防止在充填、冷却以后由于真空而产生的变形问题。由于都必须是轻量和不会破碎,因此提高了 PET 瓶在热充填领域中的地位。

回收利用

20 世纪 80 年代后半期,由于包装垃圾和节省资源问题而出现了回收利用的新动向。1988 年,在美国塑料制品协会导入了树脂认识标准后,由消费者回收塑料的回收利用系统在全世界范围内展开。这一回收利用系统将包装用塑料分为 PET、HDPE、PVC、PP、PS 等 6 种树脂,第七种为其它类专设的一个类别。从 1995 年 1 月到现在,美国的 39 个州分别采用了将 16 盎司以上的塑料瓶和 8 盎司以上的硬塑料容器的 ID 标准。

氧吸收剂

日本是 1977 年以来开始使用氧吸收剂的。而美国是 1984 年通用食品公司(GeneralFpods)在三菱气体化学公司的技术基础上,将氧气吸收系统转变为保鲜系统(FreshLock System)开始用于焙烤咖啡中的。虽然当初的氧气吸收剂是用另外小袋包装的,但是此种包装的安全性不好。为了提高其安全性,进而开发了新的包装方法。

1990 年后半期,市场上出现了可延长 Ready To Eat 货架期的 MA 包装新形式(改良和控制包装内气体的形式),这种技术使用了吸收氧气的 PE 薄膜。阴氧性塑料容器用 PE 吸氧薄膜阻隔后,可减少容器中的残存氧气量,由此防止食品变色及发生异味。

UPC、EAS 及 RFID

经过多年的议论,最后于1973年4月由10个框架文字组成的统一标准“UniformProduct Code”得到认可。随着标准的承认,零售商店,特别是超级市场立即使用了条形码标记。

“ElectronicArticle Surveillance(EAS)”系统已有 20 年有使用历史,但是大体上是为了防止消费 者 的 混 乱 引 用 , 因 此 使 用 了 鳄 鱼 形 的 标 签 , 比 之 更 小 的 是 “ Radio Fequency I -dentification(RFID)”的标签。

信息来源:中国包装报

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